脉通：下肢动脉硬化闭塞症饮食选择与禁忌

时间：2022-10-06 10:47:03

​　　动脉硬化是一种比较常见的非炎症性病变，该类疾病是一种随着年龄增长而出现的血管疾病，引起人体动脉硬化的因素比较多，常见的因素有肥胖，糖尿病，高脂血症，高血压等等，动脉硬化这类疾病常发于男性，尤其是青少年人群，此外这类疾病有一定的家族史。临床主要症状表现为心悸，胸闷，腹痛，头晕头胀等等。

　　下肢动脉硬化闭塞症饮食选择与禁忌

　　动脉硬化饮食的6大选择

　　一、多食用植物蛋白及复合碳水化合物：如豆制品、淀粉等，可以缓解病情，少吃单纯碳水化合物，如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等。

　　二、多吃富含维生素C的食物：因维生素C可促使胆固醇羟基化，从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。

　　三、宜多吃高纤维素的食物：因食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入高纤维食物后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。

　　四、宜多吃些水产海味食物：如海带、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之类，这些海产品都是优良蛋白质和不饱和脂肪酸，以及各种无机盐的良好来源，在人体内具有阻碍胆固醇在肠道内吸收的作用。中医认为这类食物具有软坚散结的功效，故经常食用，可以软化血管。

　　五、宜吃低盐饮食：盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，而高血压对动脉粥样硬化及冠心病均可带来不利的影响。

　　六、宜常吃红辣椒、牛奶和鱼：尤其是高胆固醇者宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。科学家们发现，红辣椒中含有一种番椒素的物质，它能有效地降低人体内胆固醇。牛奶中含有一种乳清酸物质，能抑制肝脏合成胆固醇，降低血液中胆固醇含量，而且牛奶营养丰富。鱼内含有鱼肝油具有降低胆固醇的作用。

　　动脉硬化饮食的6大禁忌

　　一、不宜食用猪肾：又称猪腰子。据分析，其胆固醇的含量颇高，每100克猪腰子中含405毫克的胆固醇。所以，凡患有心脑血管疾病之人，忌吃猪肾，以防增加血中胆固醇量，减轻动脉硬化症的病情。

　　二、不宜食用鸭蛋：凡动物之禽蛋，都含有大量的胆固醇，鸭蛋(尤其是蛋黄)也不例外，故动脉硬化之人应忌食之。常食多食，对病情极为不利，会加重冠心病及动脉粥样硬化症。

　　三、不宜食用鹅肉：一方面，鹅肉、鹅蛋均发物，如《本草纲目》中说：“鹅，气味俱厚，发风发疮，莫此为甚。”《饮食须知》又说：“鹅卵性温，多食鹅卵发痼疾。”另一方面，鹅肉、鹅蛋均属高脂肪高胆固醇食品，所以，凡动脉粥样硬化者应忌食之。

　　四、不宜饮用白酒：属于高浓度的烈酒，俗称烧酒。《本草纲目》记载：“烧酒，纯阳毒物，与火同性。”可见其火热之性，独冠群物。现代有学者研究指出：白酒可使心率增快，长期饮酒由于心脏的休息时间少，会使心脏扩大，导致心肌收缩功能日渐减退。同时，白酒能使β脂蛋白的产生增加，使胆固醇和甘油三酯的浓度升高，最终沉积在冠状动脉的内膜壁上，形成动脉粥样硬化，心肌的损害程度更为严重。所以，有冠心病及动脉硬化之人，切忌多饮白酒。

　　五、不宜食用猪肝：据分析，每100克猪肝中含有胆固醇368毫克，是猪肥肉的3倍多，常吃多吃猪肝，不利于冠心病和动脉硬化症的改善。所以，适当忌食，对身体反而有利。

　　六、不宜食用醍醐：这是一种高脂性食物。据分析，每100克醍醐中，含动物性脂肪高达20克，其中含饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸，这对冠心病和动脉粥样硬化之人有弊无利，应忌食之。

　　除了上述的饮食方法的适宜与禁忌，平时在生活上，也要多加锻炼，相关专家表示，下肢动脉硬化的治疗过程中，定期运动，比如步行等，被证明是非常有效的治疗方法之一，可以提高血流量;同时，吸烟者要戒烟，因为吸烟会吸烟会加重动脉硬化的形成，直接导致缺血性脑卒中。

　　除了饮食之外，贵阳脉通血管病医院医生指出：原则上的话根据他的体力，除非是剧烈的对抗性的运动，我们不主张以外。应该是个人循序渐进的锻炼方法，对这种下肢动脉硬化闭塞症的患者应该是都有好处。

　　有些动脉硬化闭塞症的患者，发展到静息痛阶段的时候，会影响他的休息和睡眠，影响休息睡眠的时候，就对患者的病情会有加重，我们会适当的在疾病的初期阶段，在血供一时半会儿难以解决的情况下，我们会适当的给予一定的镇痛疗法，给患者一定减轻他的疼痛。同时让他有休息，因为疼痛是很能消耗患者身体体质的，下肢动脉硬化闭塞症的患者，多半都会有高血脂，甚至有的病人还合并有高血糖。