每天一个蛋，反而吃出一身病?动脉硬化吃什么好？

时间：2022-12-29 14:21:47

　　鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄，三部分都有其独特的营养成分。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐”。

　　每天一个蛋，反而吃出一身病?

　　鸡蛋与白糖同煮

　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

　　鸡蛋与豆浆同食

　　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。

　　鸡蛋与兔肉同吃

　　鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。

　　动脉硬化吃什么好?

　　秋冬时节，昼夜温差大，人体内的血管容易发生气血流行不畅，血管瘀堵和梗塞等症状。所以冬季是动脉硬化、静脉炎等心脑血管疾病以及感冒、扁桃体发炎等疾病的多发季节。因此秋冬时节，动脉硬化吃什么食物能缓解呢也就变得异常重要。

　　甲鱼

　　甲鱼有滋补养阴的作用和降低胆固醇的作用，能降低高脂饮食后的血胆固醇含量。

　　红薯

　　红薯可供给人体大量的胶原和粘多糖类，能保持动脉血管的弹性，预防动脉粥样硬化。

　　燕麦

　　燕麦含有B族维生素、卵磷脂等具有降低胆固醇和甘油三脂的作用，常食可防治动脉粥样硬化。

　　牛奶

　　牛奶含有一种因子，能降低血清胆固醇的浓度;牛奶中还含有大量的钙质，也能起到减少胆固醇的吸收作用。

　　番茄

　　番茄富含多种维生素及矿物质，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。对高血压、动脉硬化、肾脏病有良好的辅助治疗作用，对消化不良、眼干燥症、夜盲症也很有益处。

　　动脉硬化其实是人体自然老化的一种状态，只是由于人们错误的饮食、生活习惯，使这个状态提前了，因此并不要觉得十分的恐慌，应调整心态，避免紧张、悲观的情绪。同时也不能病急乱投医。